|
Czysty sok noni czy koktajl - jak rozróżnić? |
 |
 |
 |
|
Czysty sok z noni, jak znakomita większość naturalnych remediów ziołowych ma szczególnie mocny zapach i smak, które jednak ustępują niemalże natychmiast po spożyciu.
|
|
Więcej…
|
|
|
Pasteryzacja – konserwacja czy gotowanie? |
|
|
|
|
Pasteryzacja soku z noni jest kluczowym etapem finalizującym produkcję. Wszystkie soki z noni muszą być pasteryzowane aby zatrzymać proces fermentacji soku. Celem pasteryzacji jest eliminacja wszystkich niebezpiecznych dla zdrowia bakterii i uczynienie soku czystym i bezpiecznym dla zdrowia konsumenta.
|
|
Więcej…
|
|
Celem sprostowania pewnych popularnych teorii stworzonych wyłącznie dla celów marketingowych, należy jasno stwierdzić, że przedłużona fermentacja soku noni NIE JEST procesem tradycyjnym i tym bardziej zalecanym.
|
|
Więcej…
|
|
Fakty i mity o soku z noni |
|
|
|
|
Proporcjonalnie do ogromnej i wciąż rosnącej międzynarodowej popularności soku z owoców noni rośnie również liczba informacji na temat jego właściwości – czasami mijających się z prawdą. Oddzielenie faktów od „szumu” marketingowego jest nie lada wyzwaniem.
|
|
Więcej…
|
|
Morinda Citrifolia (z rodziny Ruiaceas) występuje na wyspach południowego Pacyfiku – na Tahiti i wyspach przynależących do Tahiti oraz w kilku innych rejonach tropikalnych. Tahiti położone jest w klimacie niesłychanie sprzyjającym rozwojowi bogatej flory. Ze względu bogactwo występujących tu form życia zwane bywa „rajem na ziemi”.
|
|
Więcej…
|
|
|
|
|
|